Recette minute – Minis brochettes crevettes litchis
Quoi de mieux pour épater vos amis à l’apéro que des petites brochettes sucrées salées ? Les crevettes se marient vraiment bien avec les litchis et la menthe. Une petite recette toute simple si on les...
View ArticleRillettes au saumon, menthe et ciboulette
Vous ne savez pas quoi faire pour accompagner votre vin blanc à l’heure de l’apéro ? Pourquoi pas tester ces belles rillettes bien parfumées ? ___________________________________________________ 200g...
View ArticleGaspacho de concombre, citron & menthe
Avec cette chaleur on a juste envie de prendre un truc frais : le gaspacho concombre c’est parfait pour ça ! Pour 2 personnes : – 1 concombre – 2 pots de fromage blanc (environ 300g) – le jus d’un...
View ArticleEau rafraîchissante – Fraises & menthe
Pour une grande carafe d’eau aromatisée : – 100g de fraise – quelques feuilles de menthe – 1 litre d’eau – plein de glaçons Envie d’un cocktail rafraichissant & coloré ? Laisser simplement infuser...
View ArticleSalade pastèque concombre feta & menthe
Pour quatre personnes : – une demi pastèque – un concombre – 200g de feta – un demi oignon rouge – de la menthe fraîche – huile d’olive – sel & poivre Découper la pastèque de façon à faire de beaux...
View ArticleSalade minute pomelos & crevettes façon thaï
Pour deux personnes – Deux pomelos assez gros – Une quinzaine de crevettes roses cuites (environ 250g) – une demi botte de menthe – une demi botte de coriandre – une demi échalotte – une bonne poignée...
View ArticleSalade fraîcheur tagliatelles de courgette, avocat chèvre & grenade
Pour 2 personnes – 70g de jeunes pousses (deux bonnes poignées) – 100 g de fromage frais (chèvre ou brebis) – 1 courgette – 1 avocat – la moitié d’une grenade – des branches de menthe – un demi citron...
View ArticleAubergines rôties au thym, sauce yaourt grec feta et menthe
Pour deux personnes – Une grosse aubergine – Un quart de citron confit – 1 yaourt grec – 100g de feta – un filet d’huile d’olive – quelques branches de thym – 50g de pignons de pin – une dizaine de...
View ArticleTarte printanière – Rhubarbe, fraise & menthe
Pour la pâte brisée : – 180g de farine – 1/2 cuillère à café de sel – 100g de beurre à température ambiante – 4cl d’eau tiède – 1 cuillère à café de sucre en poudre Pour la garniture : – 100g de sucre...
View ArticleSalade asperges, fraises, petits pois, chèvre frais et menthe
Pour deux personnes– une botte d’asperges vertes– une barquette de 250g de fraises– 300g de petits pois– 150g de chèvre frais– une demi botte de menthe Pour la vinaigrette– 1 cuillère à café de...
View ArticleBoulettes de haricots blancs, tomates séchées et herbes fraîches
Pour une douzaine de boulettes :– 400g de haricots blancs cuits en bocal (250g égouttés)– cinq tomates séchées – une gousse d’ail– un petit oignon– une demi botte de basilic– une demi botte de menthe–...
View ArticleNems de poulet
Pour une vingtaine de nems 20 feuilles de riz 2 escalopes de poulet 1 carotte 1 gousse d’ail Un petit morceau de gingembre 1 oignon 15g de champignons noirs séchés à réhydrater 60g de vermicelles de...
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